Kedah perkenal ikan keli dalam tin

ALOR STAR 22 Nov. – Pusat Pelaburan Kedah (KIC), anak syarikat kerajaan negeri memperkenalkan produk terbarunya iaitu coklat buatan tangan berperisa kopi dan durian serta ikan keli dalam tin yang dijangka berada dalam pasaran seawal-awalnya bulan depan.

Menteri Besar, Datuk Seri Azizan Abdul Razak berkata, ikan keli yang diternak secara organik itu akan ditinkan dalam empat perasa iaitu lada hitam, kari, kari pekat dan sos tomato dengan menggunakan jenama La’zatt.

Buat permulaan, kata beliau, ikan keli dalam tin itu akan diperkenalkan dalam pasaran tempatan sebelum meneroka pasaran luar negara selepas KIC membuat beberapa kajian termasuk daripada sudut teknikal.

‘‘Pertama sekali, kita dalam proses untuk mendapatkan sijil halal, barulah boleh kita lihat potensi untuk kembangkannya lagi. Buat permulaan, produk ikan keli akan ditinkan menerusi kilang yang dilantik secara kontrak oleh KIC.

“ Tetapi pada masa depan, kita akan bina kilang sendiri dengan menelan pelaburan beberapa juta ringgit,” katanya pada sidang akhbar selepas Pelancaran Ikan Keli Dalam Tin La’zatt dan Coklat Pastee, Majalah New Passage serta logo Institut Tenaga dan Hydrokarbon Kedah Australia (Kasehi) di Wisma Darulaman di sini hari ini.

Turut hadir Pengerusi Jawatankuasa Industri dan Pelaburan, Bioteknologi, Pembangunan Usahawan dan Sains serta Inovasi Negeri, Amiruddin Hamzah; Pengerusi Jawatankuasa Pembangunan Luar Bandar, Usahawan, Kerja Raya dan Pertanian Negeri, Datuk Phahrolrazi Zawawi dan Ketua Pegawai Eksekutif KIC, Datuk Mohd. Puat Mohd. Ali.

Sementara itu, dalam ucapannya sebelum itu, Menteri Besar berkata, coklat berjenama Pastee pula sesuai untuk pasaran dalam negara dan Asia serta boleh dijadikan ‘buah tangan’ kepada pelancong yang mengunjungi Kedah untuk dibawa pulang.

Sumber: Utusan Malaysia

Alhamdulillah, ini bermakna market untuk penternak-penternak ikan keli di Kedah semakin luas. Insya-Allah.

Mari Beli Ikan Keli

Sekarang anda boleh membeli ikan keli organik terus dari kolam kami dengan harga serendah RM5 sekilogram. Ikan kami dijamin tidak hanyir dan berlemak (kerana faktor pemakanan yg bersih).

Kepada sesiapa yg berminat untuk kami membekalkan ikan keli (yg siap diproses) kepada mereka (harian, migguan atau bulanan) bolehlah menghubungi kami ditalian yg disediakan. Penghantaran percuma juga disediakan (sekitar Alor Star).

Kepada sesiapa yg ingin mengambil ikan keli kami secara pukal/borong juga bolehlah menghubungi kami. Kami sedia untuk berbincang dengan pihak anda. Terima kasih.

Silalah Ke Kolam Kami

Jika ada kesempatan silalah datang ke kolam kami di Gelam (bersebelahan Restoran Laksa Gelam yg popular suatu ketika dahulu). Perjalanan mengambil masa kira-kira 15-20 minit dari Alor Star. Kepada penduduk Kedah khasnya, kami mengalu-alukan kedatangan anda untuk lawatan ataupun boleh kita bertukar-tukar pendapat dan peluang perniagaan. Secara tidak langsung dapat meluaskan lagi rangkaian kita untuk lebih peluang perniagaan. Insya-Allah.

Papan tanda ini boleh dilihat dari tepi jalan sbg rujukan ke kolam kami

Semasa proses meng"gred" dan menganalisa ikan kami

Jika anda berminat untuk datang ke kolam kami, sila hubungi kami terlebih dahulu. Terima Kasih.

Kenapa Keli Kanvas?

Sesetengah orang mungkin tertanya-tanya apa keistimewaannya keli kanvas berbanding ikan keli biasa yg diternak didalam kolam tanah. Disini kami senaraikan keistimewaan keli yg diternak didalam kanvas berbanding ikan keli biasa.

IKAN KELI BERPROTEIN TINGGI - protein dan kandungan asid lemak Omega 3 yang baik untuk kesihatan.

KURANG BERBAU HANYIR - digemari untuk pemakanan oleh masyarakat tempatan dan antarabangsa.

IKAN CEPAT MEMBESAR DALAM 2 BULAN - membolehkan mendapat pulangan yang cepat dan mempunyai nilai ekonomi.

TIDAK MEMERLUKAN KAWASAN YANG LUAS - kos pembangunan dan operasi yang rendah

MUDAH - Mudah diternak dan dibiakkan, tahan lasak terutama dari serangan penyakit, perubahan cuaca dan persekitaran.

LUMAYAN - Dengan harga yang kompetitif dan harga pasaran yang baik mendatangkan pulangan yang lumayan.

KEPELBAGAIAN - Mempunyai prospek pasaran yang luas melalui kepelbagaian produk halal yang boleh dihasilkan daripada ikan keli.

KEMASYARAKATAN - Memberikan pelbagai peluang pekerjaan untuk menambah pendapatan masyarakat seperti golongan ibu tunggal dan berpendapatan sederhana.

MODAL INSAN - Memberikan latihan dan kemahiran teknologi kepada golongan belia dan penduduk luar bandar.

Jadi kepada sesiapa yg ingin memulakan ternakan keli dalam kanvas amat kami alu-alukan. Ianya boleh menambah pendapatan kita dikala suasana ekonomi yg tidak tentu ini atau mungkin menjadi sumber pendapatan utama jika dilakukan dengan bersungguh-sungguh. Jika memerlukan khidmat nasihat dari kami Keli Tiga, sila hubungi kami ditalian yg disediakan atau email sahaja kepada kami. Industri pemakanan adalah industri yang menguntungkan. Dengan keazaman, kesungguhan dan ketabahan, tiada yg mustahil dicapai. Hubungi kami segera. Manalah tahu suatu hari nanti kita akan sama-sama menjadi satu rangkaian pengeksport utama ikan keli keseluruh asia atau dunia. Terima kasih.

Keli Tiga

Memulakan Tenakan keli dalam Kanvas

Bagi sesiapa yang berminat untuk memulakan bidang penternakkan ikan keli secara kanvas dan ingin mendapatkan senarai keperluan peralatan serta khidmat nasihat percuma, sila hubungi kami ditalian yg di sediakan.senarai harga boleh dirunding akan diberikan kepada sesiapa yg ingin memulakan bisnes ini.

senarai pembekalan alatan permulaan ternakkan ikan keli :-

• kanvas ( 10' x 6' )

• rangka kolam berasaskan besi ( iron based frame )

• makanan ikan ( starter & grower pallets- Cargill Keli King )

• topi penternakkan ( mengelakkan dari UV ray - Australia )

• S1 ( ubat pelbagai guna untuk penyakit ikan )

• EM ( effective micro - bagi penumbuhan plankton semulajadi utk tumbesaran ikan )

• Pump & Blower bagi kolam

• Piping inlet & outlet bagi kolam kanvas

Hubungi kami segera dan kami akan memberikan yg terbaik untuk anda. Mari kita bersama meningkatkan taraf ekonomi kita. Selamat berpuasa untuk semua umat Islam.

Lahir usahawan benih ikan secara sistematik

KUALA LUMPUR: Seramai 300 usahawan benih keli dan spesies ikan air tawar lain bakal dilahirkan secara sistematik dan berkelompok sebagai usaha membangunkan industri ternakan ikan air tawar yang masih kekurangan benih ternakan berbanding permintaan yang tinggi dalam negara.

Usaha berkenaan bakal dilaksanakan menerusi Projek Ketiga AgroHUB 2008-2010 yang antara lain merangkumi kursus pembenihan keli aruhan pada 13 dan 14 September depan, bertempat di Pusat Latihan Belia Bukit Lagong, Selayang, Selangor.

Ketua Pengarah Projek AgroHUB, Norzana Rafie, berkata program yang menjadi agenda pembangunan sektor pertanian itu bertujuan melahirkan lebih ramai usahawan benih keli berilmu dan berkemahiran tinggi di negara ini.

Menurutnya, kursus berbentuk kemahiran itu sering menjadi pilihan orang ramai kerana dengan kemahiran yang dipelajari, mereka berpeluang mengusahakan sesuatu projek pertanian dan dapat menjana pendapatan yang memberansangkan.

Sehubungan itu, katanya orang ramai yang ingin turut serta mendalami kemahiran pembenihan keli aruhan itu boleh mendaftar diri mulai sekarang dengan menghubungi talian 03-6187 3796 atau 019-3310985.

“Pemilihan kursus ini dibuat memandangkan permintaan terhadap benih keli meningkat berkali ganda sedangkan pengeluarannya pada masa ini tidak dapat menampung permintaan yang begitu tinggi.

“Anak keli yang bermutu tinggi mendapat permintaan di luar jangkaan dengan harga seekor bersaiz 3 inci semakin meningkat daripada 0.08 sen kepada 0.15 sen.

“Dalam erti kata lain, masa depan terhadap perusahaan ternakan ikan air tawar ini dilihat semakin cerah berdasarkan trend permintaan ikan keli mentah di pasaran,” katanya dalam kenyataan di sini, semalam.

Sumber - www.hmetro.com.my

Rekod Terbaru

Hari ini, tanggal 8/8/08 kolam kami mencatat rekod dimana kami mencapai kematian sifar benih keli. Biasanya benih keli akan mati setiap hari dan ini adalah perkara biasa. Tetapi atas inisiatif dan mengutamakan kebersihan dan kesihatan keli, kami mengambil beberapa langkah dan ternyata ianya berkesan. Kami berjaya mengurangkan jumlah kematian dan meningkatkan kualiti air agar benih lebih tahan dan kuat.

Kedah Rancang Komersialkan Ternakan Ikan Keli

ALOR STAR, 26 Julai (Bernama) -- Kedah merancang untuk mengkomersialkan ternakan ikan keli ke pasaran luar negara khususnya negara Timur Tengah pada penghujung tahun ini, kata Menteri Besar Datuk Seri Azizan Abdul Razak.Beliau berkata kerajaan negeri mempelawa syarikat tempatan yang berminat memasarkan ikan keli secara hidup atau ditinkan yang sehingga kini mendapat permintaan tinggi di Turki.

Selain menjana ekonomi negeri, beliau berkata ternakan itu juga mampu menjana pendapatan isi rumah kerana kos menternak ikan keli adalah murah dan mudah."Sesiapapun boleh bela ikan keli sebab ikan ni senang nak jaga, lagipun ternak ikan ni tak perlu bajet yang banyak," katanya kepada pemberita selepas merasmikan persidangan perwakilan ke-28 Persatuan Bekas Tentera Malaysia cawangan Kedah di sini hari Sabtu.Katanya kerajaan sentiasa memberi galakan supaya rakyat Kedah menternak ikan keli di rumah agar mereka boleh menjadi pembekal kepada syarikat yang akan mengkomersialkan ikan itu.Azizan berkata kerajaan negeri melalui Agro Kedah dan kerjasama syarikat korporat yang lain akan berusaha mempelbagaikan resepi masakan ikan itu untuk diperkenalkan ke luar negara.

Katanya dengan projek yang bakal dilakukan, tidak mustahil satu hari nanti sardin ikan keli dari Kedah akan digunakan oleh Tabung Haji untuk dijadikan makanan rakyat Malaysia yang menunaikan umrah atau haji.
Sementara itu, beliau berkata Kedah sedang mengusahakan projek mega ternakan ikan patin di Tasik Pedu, Kuala Nerang yang menelan perbelanjaan RM15 juta dan pelabur dari Amerika Syarikat telahpun menunjukkan minat

.-- BERNAMA

Selepas 25 Hari

25 hari yang lalu kami telah memasukkan benih yang bersaiz lebih kurang 1 - 2 inci panjangnya. Selepas penjagaan yg rapi selama 25 hari, inilah hasilnya. Ikan kami sekarang bersaiz 3 - 4 inci panjang.

Pengurusan akuakultur, air dan pemakanan

Pengurusan akuakultur

Sistem ternakan
Apa jua sistem ternakan yang dipraktikkan, rekabentuk serta susun atur kawasan ternakan hendaklah strategik dan sesuai. Beberapa perkara penting perlu diberi penekanan iaitu:

• Sistem penukaran air yang cekap dan mudah dijalankan

• Pungutan hasil dapat dijalankan dengan mudah dan dengan penyelenggaraan yang minima

• Elakkan kemasukan ikan liar yang berkemungkinan membawa penyakit

Pemilihan tapak ternakan

Lokasi
Lokasi dipilih mempunyai cuaca yang stabil. Ianya bukan kawasan kering ataupun bukan kawasan hujan yang tinggi.

Kemudahan infrastruktur
Bekalan elektrik, air paip, telefon dan jalanraya sedia ada.

Punca air

• Berhampiran dengan kawasan ternakan bagi memudahkan pemerhatian dibuat

• Berkualiti, sesuai dengan pemilihan spesis ikan yang diternak dan mencukupi

• Bebas dari percemaran

• Bebas dari ikan liar yang berkemungkinan besar membawa penyakit

Tanah
Tidak mengandungi asid sulfat yang tinggi kerana pH air yang rendah <6.5>

Benih

• Benih yang berkualiti
  Selalunya dihasilkan oleh unit hactheri (asuhan) yang mengamalkan pengurusan nurseri dan induk yang sistematik. Ini akan menghasilkan induk yang sihat dan seterusnya menghasilkan anak benih yang berkualiti.

• Penggunaan bahan kimia dan antibiotik
  Rawatan secara terkawal dapat mengelakkan rintangan kepada serangan patogen dan seterusnya meningkatkan daya ketahanan badan ikan terhadap jangkitan penyakit berjangkit.

• Teknik penghasilan benih
  Pembiakan secara `culling' dan selective boleh membaiki mutu benih agar tahan penyakit. Elakkan ‘inbreeding’, kerana ia akan menghasilkan benih yang lemah dan tidak tahan serangan penyakit.

• Pelepasan benih
  Antara aktiviti yang dijalankan:

1. Memastikan mutu air sesuai dengan spesis ikan yang diternak.

2. Benih ikan dikuarantin selama seminggu dan diberi rawatan profilaksis (formalin 25ppm dan garam 1000ppm) dengan pengudaraan yang cukup. Benih-benih yang tidak sihat diasingkan, hanya benih yang sihat/aktif sahaja dipilih.

3. Perlepasan benih dilakukan diwaktu pagi dan petang untuk mengurangkan `heat stress' pada ikan.

Pengurusan Air

Air merupakan medium untuk ikan hidup. Pemeriksaan kualiti air perlu dilakukan dengan lebih kerap agar masalah dapat dikesan pada peringkat awal terutama apabila berlaku perubahan cuaca seperti hujan, panas terik, dan kemasukan air baru. Penggunaan alat mengukur kualiti air seperti oksigen meter, pH meter dan jangkasuhu (thermometer), sebaik-baiknya disediakan jika mampu.

Pertukaran air kolam perlu dilakukan pada kadar 5-10% bagi sistem pengaliran air secara berterusan. Bagi sistem aliran air yang statik, air kolam perlu ditukar sebanyak 30% apabila warna air kolam telah bertukar kepada hijau pekat dan terdapat banyak zarah terampai di permukaan air (green alga). Salur air masuk perlu dipasang penapis, jaring atau pasir dan batu kerikil bagi menghalang kemasukan ikan liar, siput, serangga air dan kotoran.

Jadual 1: Kriteria mutu air yang sesuai untuk ternakan

PARAMETER (mg/l) atau ppm	Tahap Normal	Paras yang boleh diterima
Alkaliniti (mg/l CaCO3)	30-130	>20
pH (unit)	6.5-8.5	6.5-8.5
Bahan terampai	25-80	80-400
Suhu (oC)	27-30	�5
Oksigen terlarut (O2)	>5.0	>20
Ammonia (NH3)	0.02	0.2
Fosfat (PO42-)	0.002	0.05
BOD	<2	<2
Ferum (Fe)	0.01	1.0
Nitrat (NO3-)	42	100
Karban dioksida (CO2)	0-15	<25
Sulfat (SO42-)	0.002	-

Ternakan sangkar tidak memerlukan penukaran air, walaubagaimanapun ia terdedah kepada risiko pencemaran yang tinggi. Perubahan fizikal-kimia parameter air yang ketara berlaku apabila terdapat perubahan cuaca pada persekitaran.

Masalah kritikal bagi ternakan sangkar biasanya erlaku pada musim kemarau atau tengkujuh dimana terdapat perubahan besar kepada kualiti air. Oleh yang demikian perancangan perlu dilakukan supaya masa ternakan ikan diperingkat asuhan tidak menempuh kedua-dua musim tersebut.

Jadual 2: Kesan kejatuhan mutu air ke atas ikan

Parameter Air		Perubahan Patologi dan Tanda Klinikal
1. Ammonia toksisiti		kematian akut, ‘hyperexcitability’ - melompat-lompat dipermukaan air, kurang makan, tumbesaran terbantut dan insang rosak (kes kronik).
2. Nitrit toksisiti		dyspnea (susah bernafas), lemah dan berada dipermukaan air. Darah berwarna coklat (methaemoglobinaemia), insang pucat dan berwarna coklat.
3. Karbon dioksida tinggi		pengasidan air (pH rendah), dyspnea (tercungap-cungap dipermukaan air).
4. Kekurangan oksigen		ikan tidak aktif, ikan berkumpul berdekatan punca air masuk atau saluran paip aeration, anorexia atau kurang makan, tercungap-cungap dipermukaan air dengan opecula terbuka.
5. Kekeruhan tinggi		menghalang penembusan cahaya untuk fotosintensis, mengurangkan kandungan oksigen didalam air.
6. Dedahan suhu tinggi berpanjangan		ikan kurang selera makan, FCR rendah, tidak tentu arah (restless), tumbesaran terbantut.

Rujukan tambahan - PEMAHAMAN ASAS - ASAS MUTUAIR

Pemakanan

• Penggunaan makanan yang seimbang dan berkualiti memastikan kadar tumbesaran yang cepat, meningkatkan status kesihatan dan seterusnya meningkatkan ketahanan ikan melawan penyakit.

• Kekurangan nutrient tertentu didalam makanan mengakibatkan ikan mengalami penyakit kekurangan nutrien (nutritional deficiency syndrome). Contoh: ikan keli mengalami retak kepala akibat kekurangan vitamin C.

• Makanan terdiri daripada jenis starter dan grower. Diperingkat tumbesaran ikan diberi pemakanan jenis grower dengan nilai protein yang tinggi, contoh: ikan tilapia (28-32%).

• Pemberian makanan perlu secukupnya(optima) dan tanpa berlebihan. Kadar pemberian makanan bagi ikan diperingkat asuhan ialah sebanyak 5-6% berat badan ikan dan 3% bagi ikan melebihi 30g ke atas.

• Simpan makanan ditempat kering agar tidak dijangkiti fungus. Penyimpanan yang terlalu lama akan merendahkan kualiti makanan.

*dipetik dari www.fri.gov.my

KEDAH MAHU EKSPORT IKAN PATIN, KELI

BALING Kedah merancang untuk membangunkan kawasan ternakan eksport ikan patin dan keli terutama untuk pasaran Asia Barat.

Menteri Besar, Azizan Abdul Razak berkata,kerajaan negeri sedang berbincang dengan sebuah syarikat dari Amerika untuk menjalankan projek komersial itu di Tasik Pedu yang melibatkan kos sebanyak RM13 juta.

"Kerajaan negeri sedang berbincang untuk melaksanakan projek itu dengan sebuah syarikat bagi menjadikan Kedah negeri pengeluar ikan patin dan keli," katanya.

Beliau berkata demikian kepada pemberita selepas menyampaikan geran tanah kepada 29 penduduk di daerah ini, di sini hari ini. Katanya, selain pasaran Asia Barat kerajaan negeri juga yakin produk tersebut akan
diperluaskan ke negara-negara lain.

"Kita berhasrat untuk menjadikan Kedah negeri pengeluar ikan patin dan keli terbesar dalam negara ini," ujarnya.

sumber : utusan Malaysia, Selasa 13 MEI 2008

Progress 3: Pelepasan Benih

Benih ikan keli selamat dilepaskan pada 11hb Julai 2008. Alhamdulillah setelah puas bertungkus-lumus menyiapkan keperluan kolam serta menangani beberapa masalah, akhirnya benih berjaya dilepaskan. Buat masa sekarang segalanya berjalan dengan lancar.

Progress 2: Penyelesaian Masalah Dan Penyediaan Teknikal

Pada suatu hari, kami dapati salah satu dari kolam kami telah runtuh akibat bebanan berat air yg menolak palang besi keluar hingga menyebabkan ia bengkok. Dari situ kami dapati bahawa terdapat sedikit kesilapan didalam teknik pembinaan kerangka untuk kanvas kami.

Jadi kami mencari alternatif lain untuk menyokong kolam kami disamping menjimatkan kos kerana pembinaan semula kerangka akan menelan perbelanjaan yang agak besar. Setelah perbincangan dilakukan kami mengambil keputusan untuk bergotong royong membuat tiang sokongan sementara untuk kolam kami daripada buluh.

Disamping itu, kerja-kerja menyediakan alat2 bantuan lain seperti pengepam angin, net pelindung turut dilakukan.

Masalah kedua muncul apabila kami dapati air yang kami takung berPH agak tinggi dan tidak sesuai untuk melepaskan benih. Jadi kerja mengepam keluar air dan mengisi air baru dilakukan dengan segera sambil mencari penyelesaian untuk mengatasi masalah PH air.

Lalala Kerjalah...

Ribuan terima kasih kepada rakan-rakan yang menolong kami secara sukarela sepanjang prosess kerja-kerja dilakukan. Jasa anda tetap kami kenang!

Progress 1: Pembinaan Kolam

Pembinaan kolam kanvas di Gelam

Mukadimmah

assalamualaikum.

Kami ialah sebuah syarikat yg menjalankan penternakan keli dalam kanvas.
Projek ini dijalankan disebuah lokasi yang bernama Gelam di Kedah.
Objektif kami ialah untuk menghasilkan Ikan Keli yang berkualiti dan dijamin halal untuk dipasarkan keseluruh negara amnya.
Kami juga sedia menerima tempahan dan harga boleh dirunding.